水出しコーヒーとはその字のとおり水で抽出する苦みの少ないまろやかなコーヒーです。
コーヒ－特有の苦味成分であるカフェインやタンニンという成分は
水に溶けにくい性質を持っています。
水で抽出することによりこれらの苦味成分の抽出が抑えられ、
苦味感が少なく逆に甘みを感じられるアイスコーヒーなのです。
暑い季節にはさっぱりとした口当たりの飲み物が欲しくなりますよね。
そんな時にはこの「水出しコーヒー」が大活躍間違いなしです。
水出しコーヒ－ 500ｃｃの作り方
１．５００ｃｃの水と容器を用意してください。
２．コーヒ－バックを１パック水の中に入れ、常温で８時間位置きます。
３．コーヒ－が抽出したらパックを取り出します。（絞ったりせずに「静かに」取り出します。）
４．冷蔵庫で充分冷やします。（３～４日でお召し上がりください）
■ 商品説明
水出しコーヒーとはその字のとおり水で抽出する苦みの少ないまろやかなコーヒーです。<BR> コーヒ－特有の苦味成分であるカフェインやタンニンという成分は<BR>水に溶けにくい性質を持っています。<BR> 水で抽出することによりこれらの苦味成分の抽出が抑えられ、<BR>苦味感が少なく逆に甘みを感じられるアイスコーヒーなのです。<BR> 暑い季節にはさっぱりとした口当たりの飲み物が欲しくなりますよね。<BR> そんな時にはこの「水出しコーヒー」が大活躍間違いなしです。<BR><BR> 水出しコーヒ－ 500ｃｃの作り方<BR> １．５００ｃｃの水と容器を用意してください。<BR> ２．コーヒ－バックを１パック水の中に入れ、常温で８時間位置きます。<BR> ３．コーヒ－が抽出したらパックを取り出します。（絞ったりせずに「静かに」取り出します。）<BR> ４．冷蔵庫で充分冷やします。（３～４日でお召し上がりください）<BR>
