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当店は自家焙煎コーヒー屋を始めて30年になります。 自家焙煎と言ってもまとめて焙煎をしてストックしておく方法と、お客様よりオーダーを頂いてから焙煎をする方法がありますが、当店では焼き立てコーヒーの味と香りを味わって頂きたいとの思いから、オーダーを受けてから生豆を焙煎しております。 |
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コーヒーは生きています。焙煎してしまうとそこから日に日に鮮度は落ちていきます。 ですから当店は焙煎したてのコーヒー豆の提供にこだわり、生豆の状態でコーヒー豆を保存し、お客様から注文があった分だけを焙煎します。 |
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当店は特にブレンドコーヒーに力を入れており現在12アイテム揃えてあります。
酸味系3 苦味系4 まろやか系4 エスプレッソ系1 ストレート豆16アイテムとなります。
すべてオーダーメイドの為、焙煎度合いが選べます。
例えば、同じ豆でも焙煎によって味わいが違いますので楽しみが増えます。
| 商品詳細 | |
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| 内容量 | 150g （生豆の時点の重量です。焙煎度合いによって水分が蒸発しますので10％～20％程度目減りします） |
| 賞味期限 | おいしく飲める期間の目安 粉で1週間程度 豆で2週間～3週間程度となります。 |
